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要说什么是人生永恒的追求,可能非健康长寿莫属了!可说起来容易做起来难,养生是一个不断积累的过程,很多人追求长寿却恶习累累,很多人想要养生却满头雾水!我是《中医朱医师》,每天给大家分享一些养生健康的小知识,愿大家安康!
五花肉炖土豆
做法
1.准备五花肉
2.土豆
3.锅中烧水下五花肉焯一下
4.焯好的五花肉用温水冲洗干净沥干水分
5.锅中下油加白糖
6.熬出糖色
7.下五花肉翻炒均匀,让每一块肉都上色。
8.加葱姜蒜,酱油,香叶,花椒,大料翻炒均匀。
9.加水,水开后小火炖制。
10.土豆切块
11.肉基本熟了下入土豆翻炒。
干炒花生芽
材料:花生芽500g,猪肉80g,油,盐,大蒜,红椒,生抽,料酒,白糖
做法:1.肉、大蒜切片,红椒切丝
2.热锅下油,下猪肉,下料酒
3.炒至肉中水分收干下大蒜片
4.下花生芽,加盐,加白糖1小勺,下生抽
5.下红椒丝,炒熟后关火,盛入盘中。
干锅当归羊肉
食材:带皮羊肉400克,香辣酥100克,青红椒段50克,白萝卜、大葱、姜块、香菜段各少许。
调料:八角、桂皮、山柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、当归、盐、鸡精、味精、香油、鲜汤、色拉油各适量。
做法:
1、将带皮羊肉切成小块,投入开水锅里汆水后,捞出来待用。
2、锅里掺入鲜汤,另外放八角、桂皮、山柰、草果、香叶、白蔻、小茴香、陈皮、当归、白萝卜、大葱和姜块,烧开后才把羊肉放进去煮熟。捞出来沥水后,倒进六成热的油锅里,炸至羊肉皮酥脆便出锅。
3、锅入少许香油烧热,下入羊肉块、香辣酥和青红椒段翻炒,其间调入盐、鸡精和味精,炒入味便盛入干锅里,撒上香菜段即可上桌。
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- 编辑:洪刚
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