夫妻双双被肝病困扰，再三劝诫：厨房里的“祸根”，尽量别留着了

前些天，医院接到了一对年轻夫妇，也就30来岁左右。刚开始两人只是捂着肚子，说自己肚子疼得厉害。也就没有在意，可能只是吃坏了肚子，食物中毒了吧。没曾想男子突然间流了鼻血，这让人意识到了事情的严重性，可能不只是食物中毒那么简单。

在彻底的检查后，发现男子是肝病，而且不是初期了。由于女子一样也有了肚子疼的表现，虽然没有出血，却依然不放心，结果和男子是一样的情况。这是一个让人无法接受的事实，为何两个人都被这个问题困扰着呢？

其实像这样的问题，在夫妻之间共同发生并不少见。这类问题本身，就具有着家庭聚集的特点，其原因也就在于一个家庭的饮食以及各种卫生习惯，基本是一致的，带来的问题也就大相径庭。而这对夫妻，也是如此，藏在厨房里的东西成为了“祸根”。

厨房里的霉变物！

凡是霉变的食物，都会有黄曲霉毒素的存在。经常吃霉变的食物，这种毒素不断地进入到身体内，并且持续性地累积，会一步步增加肝脏的代谢负担，从而一步步蚕食其健康。

很多上了年纪的人，总是会抱着节省的心态，吃一些霉变的食物。比如霉变的水果，削了一部分后继续吃；霉变的坚果，剥了壳后一样吃果仁；霉变的蔬菜，摘掉其变质的叶子，其他地方一样继续烧煮。这就难免使得自己的身体受到损伤，还是应该注意的。

对于年轻人而言，更加注重饮食卫生的同时，也就不会经常吃霉变的食物了，甚至是看到一点点霉菌都会将其扔掉。所以说，影响到年轻人肝健康的，并不是厨房霉变的食物，而是霉变的餐具。

尽管在饮食上更加注意，年轻人在厨房器具的清洗上却是不加注意的。尤其是一些人以工作忙为借口，餐具会累积在一起洗，难免使得其中细菌累积。吃饭的碗也就算了，自然是不会霉变的。而筷子可就不一样了，木制的筷子没有得到及时的清洗，沾染上的油污很在潮湿的环境下很快发霉。尤其是筷子的“小头”部分，是最容易生霉的，用它吃饭之前又不提前用热水浸泡，也会增加黄曲霉毒素的含量。

除此以外，霉变的餐具也不只是筷子。木制的饭铲、砧板等在不及时清洗的情况下也很容易生霉，特别是砧板由于接触到各种肉类、蔬菜以及汁液，生霉速度更快。再就是厨房里面的各种油壶油瓶之类的，比如食用油的油壶、酱油壶、醋壶等等。只要是时间允许，还是建议大家每三个月清洗一次，避免其中的油污累积，霉菌滋生。一些洗都洗不掉的餐具以及各种油壶、瓶，还是早扔掉为好。

“病从口入”，这是一个流传至今的成语，也在时时刻刻提醒着对其进行预防。但是在生活中，人们总是会把这简单地理解为是注意饮食。在饮食上面倒是非常讲究，也知道各种餐前卫生，却忽略餐具以及厨房的卫生状况。食物来源于厨房中的每一项餐具以及原材料，其中的任何一环出了问题，都会让身体健康受到影响，不得不加以重视。

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