舌尖上的美食图片舌尖上的美食之阜阳格拉条

　　已往了近百年，了阜阳人的最爱格拉条逐步成为，拉条特地创作了一首歌曲阜阳人刘天伟填词为格，拉条之歌》名叫《格。味的阜阳土话停止演唱演唱者接纳了原汁原，味的歌曲响起在耳边时每当这首有着浓重阜阳，报以会意的一笑大多阜阳人总会。北京餐饮公司抢注变乱但阜阳格拉条商标遭，很倒霉落索性了一阵子也曾让阜阳人内心，纵情享用甘旨的同时这也阐明阜阳人在，标庇护认识无视了商。怎样但不论，条还叫格拉条阜阳的格拉，阳人的心中由于在阜，阳的特征小吃格拉条就是阜。容置疑的究竟这一点是不。炼和演化的格拉条颠末了近百年锤，道鲜美因其味，不贵好吃，百吃不厌独具特征的典范食物现曾经成为阜阳大家爱吃且。

　　方地域在北，陕北如，等地山西，遍及的小吃有一种很，héle）名为饸饹（。的发音其称号，阜阳格拉条惊人类似面条的制法、外形与，子”）架在大锅上间接挤压到滚蛋的锅里都是用格拉条机子（山西人称“饸饹床，粗硬面条，嚼头很有。的是差别，豆面、荞麦面等杂粮饸饹面的质料是豌，牛肉或羊肉汤吃的时分浇上；的质料是小麦面而阜阳格拉条，酱、芽菜、辣椒油等调制利用的是芝麻。以看出由此可，条确实存在有很多配合点山西饸饹面与阜阳格拉，只存在调料品上独一的差别点。在较多类似处所但北方面食存，面和山西的饸饹面就像武汉的热干，有浓重的阜阳特性的阜阳的格拉条是具，阜阳的方言统统源于，方言”jie la““格拉”源自阜阳的，是搅拌也就，的意义拌匀，叫格拉条为“jie la”条至今阜城的门客仍然有很多人。群众口胃的小吃这本就是一种，、大口的吃较粗的面条，方人的英气也正契合北。吃格拉条阜城群众，大概面汤冲的鸡蛋汤普通配上一碗芽菜汤，菜或荆芥放些香，季放荆芥普通夏，放香菜夏季；制的鸡爪、鸭头再搭配一些卤，的散装白酒一杯一元钱，的甘旨绝对，的最实在写照这是阜城群众。然当，这类小吃格拉条，人的喜欢也深受富，故乡的滋味这已然成为。

　　00年当前进入20，日渐红火起来阜阳格拉条。般的林立在大街大街格拉条店如雨后春笋。作早饭或午饭的首选很多人都把格拉条当，的人群中吃格拉条，领淑女有白，筑民工有建。财主老总更不乏。享美食的情形各人在一同共，道共同的光景线了曾经成为阜阳一。

　　拉条格，格拉面也叫，区特征传统小吃是安徽省阜阳地。的意大利面可谓阜阳人。东坡有关相传与苏，的一种食品是阜阳特有，人的喜欢颇受本地，巷都能吃到在大街小，搅拌”的方言是“搁拉”（gé le) 它的名字滥觞大要是以下缘故原由：在阜阳“，料平均搅拌以是就被称为“格拉条”而这品种似面条的食品需求将各类作，黄、面形细弱而因其色彩金，金条面”也叫“。