早餐决定着每个人健康！看看营养师建议这6种自制及到餐厅吃选择

本期导读：营养早餐｜营养师建议6种自制及到餐厅吃选择，烧卖炒面No Way！

早餐决定着每个人健康！看看营养师建议这6种自制及到餐厅吃选择！早餐，对健康有多重要？首先，经过6至8小时的睡眠，身体已将所有食物消耗尽，处于饥饿状态，若果晨早起来后，不立即补充热能，血糖便会处于低水平，令人精神不能集中。

除此之外，早餐就像身体一个闹钟，提醒身体开始工作，新陈代谢亦开始提升。大量研究指出，缺乏早餐，代谢速度反而下降，对「减肥一族」绝对是一个障碍，所以早餐是必要的。

除此之外，早餐就像身体一个闹钟，提醒身体开始工作，新陈代谢亦开始提升。

但每次跟「减磅新丁」会面时，每每问起她们的早餐习惯，大部分战友都只会草草了事。营养师说：「早餐通常5个烧卖加一袋豉油皇炒面。」

这分早餐，其实分量不少，我之所以说草草了事，是因为其质素差劣，保守估计，热量达880卡，更严重的问题是，其脂肪百分比最少有5成以上，是一个不折不扣的高脂早餐。

怎样才算健康？首先，对大部分上班族而言，早餐是一个摄取纤维的黄金时间，所以麦皮、麦包、高纤早餐谷物就不可少。

另外，一分合适的早餐，最好还要包括五谷类和蛋白质类的食物，这个配搭，可以减低只吃五谷而引致血糖的大起大跌，避免出现疲倦及容易肚饿的反应。

不妨由明天开始，尝试改一改早餐的习惯，以下是几个参考：

一分合适的早餐，最好还要包括五谷类和蛋白质类的食物，这个配搭，可以减低只吃五谷而引致血糖的大起大跌，避免出现疲倦及容易肚饿的反应。

按图看清营养师推荐的「自家制作」早餐选择：

组合1：低糖低脂乳酪

组合1：没有加糖的早餐谷物（如Muesli及Bran Flasks）

组合1：半只香蕉或6粒葡萄

组合2：脱脂牛奶咖啡

组合2：烟三文鱼/水浸吞拿鱼比高包

组合3：加钙低糖豆浆

组合3：番茄碎蛋全麦三文治

按图看清营养师推荐的「外膳」早餐选择：

组合1：低糖/无糖豆浆

组合1：皮蛋瘦肉粥

组合2：雪菜肉丝米粉

组合2：吐司

组合2：水煮蛋

组合2：热柠檬水

组合3：鲜牛肉蛋汤通心粉

组合3：少奶无糖奶茶

这样吃，早餐的分量大约是500卡左右，完全符合健康早餐的要求，试试看吧！生产力必可提升！

夏家3千金 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/1933.html