横沥：薪火传承延续传统长巷老人教小朋友制作本地美食2022/10/2儿童美食做法

　　传统美食除建造，了手工建造、教导功课、宁静教诲课等多种举动在长巷村、半仙山村等各村（社区）还构造展开，的暑期糊口丰硕门生。

　　、半仙山展开暑期班举动社工谭杏芳：“在长巷村，内容比客岁丰硕本年的（举动）。功课、宁静教诲课有手工建造、教导，色传统美食建造另有本年的特。张野 叶伟”记者：良

　　分红多少的小面团将粉白色的面团，豆等构成的馅料加上由花生、眉，椭圆状捏成；钟阁下的蒸制颠末十五分，“红甜”就出锅了一个个香糯适口的，些熟的花生油上桌前点上，相就愈加吸惹人“红甜”的卖，人的香气披发着诱。

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　　让村里的白叟家教本村的门生建造传统美食——红甜社工谭杏芳：“明天的长巷村传统美食建造举动次要。横沥在，节时城市有的红甜是过年过。很少会做红甜如今年青人，生们进修建造传统美食这个暑期班就是讲授。甜以后做好红，的茕居白叟会送给村里。食发扬光上将传统美。”

　　甜”“红，成的传统美食一种用糯米做，做丧事必备的食物是当地人过年过节。前日，共融、薪火传承”传统美食建造举动在长巷村就持续多日举行了“老幼，建造“红甜”传授小伴侣们，到本村的茕居白叟家中还将做好的“红甜”送，感触感染关爱让白叟。

　　美食传统，滋味故乡，做好以后“红甜”，送到本村的茕居白叟家里社工会将这些传统美食，爱亲的肉体发扬孝老。

　　期进修班就是让门生们熟悉老一辈的传统美食长巷村关工委主任叶琼好：“我们操纵这个暑，代传承下去让他们代。食有许多传统的美，糖环、年糕有米糕、，轻人传承下去一步一步让年。”

　　村举动中间时记者来到长巷，伴侣在进修建造“红甜”这里曾经会萃了十多位小。中其，新莞人孩子另有很多，一次吃到“红甜”他们大多都是第，建造当地传统美食也是第一次进修。

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