小满前后，记得给家人煮这汤，2种食材煮一锅，汤鲜味美，真香

小满前后，记得给家人煮这汤，2种食材煮一锅，汤鲜味美，真香啊。

时间过得真快，马上就到小满节气了，小满是夏季的第二个节气，小满其实白话就是说，夏熟的农作物的谷粒开始饱满，约相当乳熟后期，但是还未成熟呢？因为这只是小满，还不到大满之时。在我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”它是一个表示物候变化的节气。小满前后，记得给家人煮这汤，比喝苦瓜汤解暑降火，健康度小满。

说起这道汤水，是小满必备的一道养生汤，将2种食材煮一锅，汤鲜味美，那就是丝瓜菌菇汤，丝瓜不仅含有丰富的维生素，且口感清脆，不苦涩不生硬，最适合一家老小的胃口。菌菇大家都知道营养价值各不同，无论你搭配哪种菌菇，都是既营养又好吃，尤其是做汤喝，鲜味更是让汤汁营养十足。丝瓜菌菇汤能起到很好的清热降火的功效，具体做法如下：

丝瓜菌菇汤

所有食材：丝瓜、菌菇、生姜、小葱、食用油少许、食用盐适量、胡椒粉适量、清水适量

第一步：先将丝瓜清洗干净，去皮改刀切滚刀块，接着将菌菇清洗干净，然后将切好的食材装入盘中，生姜切片，小葱切葱花，备用。

第二步：起炒锅，锅中加入少许食用油，待油温3成热时，将备好的姜片放入炒锅中，炒至姜片爆香，接着将备好的丝瓜倒入锅中，翻炒至丝瓜半熟，即可。

第三步：接着在锅中加入适量清水，煮至锅中水沸腾，再将备好的菌菇倒入锅中，再加入适量食用盐和适量胡椒粉，煮至大约5分钟左右，备用。

第四步：煮好后，撒上备好的葱花，即可关火盛出。这道丝瓜菌菇汤就做好了，清淡可口，汤鲜味美，无敌养生的一道汤，最主要的是一家老小都爱喝哟！

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