三道美味营养家常菜,简单易学,味道不错,超级好下饭,吃得过瘾
【面筋塞肉】
主要食材:面筋,猪肉馅等。
具体做法:
1,猪肉洗干净之后剁成馅,放在一个大碗里面,加入盐,糖,生抽,蚝油顺着一个方向搅打上劲,为了肉馅不柴记得中间加一些清水一起搅打均匀最好。
2,用手指在面筋上戳一个洞,把之前搅打上劲的肉馅塞进面筋里面。
3,把几颗小青菜焯水之后捞沥干备用。锅里倒入少许油,加热之后放入生姜蒜煸炒出香味。
4,倒入老抽和糖,加适量清水烧开之后,放入面筋,用小火慢慢烧至汤汁变得粘稠。
5,把小青菜摆放在盘里,再把面筋倒入盘中,锅里的汤汁可以加少许淀粉勾芡后再淋到面筋上面即可!
小白菜汆丸子
【面筋塞肉】
主要食材:面筋,猪肉馅等。
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1,猪肉洗干净之后剁成馅,放在一个大碗里面,加入盐,糖,生抽,蚝油顺着一个方向搅打上劲,为了肉馅不柴记得中间加一些清水一起搅打均匀最好。
2,用手指在面筋上戳一个洞,把之前搅打上劲的肉馅塞进面筋里面。
3,把几颗小青菜焯水之后捞沥干备用。锅里倒入少许油,加热之后放入生姜蒜煸炒出香味。
4,倒入老抽和糖,加适量清水烧开之后,放入面筋,用小火慢慢烧至汤汁变得粘稠。
5,把小青菜摆放在盘里,再把面筋倒入盘中,锅里的汤汁可以加少许淀粉勾芡后再淋到面筋上面即可!
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