妈妈做的几道美味营养家常菜，好吃到停不下筷子，吃后回味无穷

虾干炒双瓜

原料：苦瓜250克，丝瓜200克，虾干、香菇各50克，大蒜30克。

调料：精盐1小匙，高汤精1大匙，白糖、水淀粉各1/2小匙，植物油2大匙。

步骤：1.苦瓜、丝瓜分别洗净，去皮后切成小片。

2.将大蒜去皮，切成小片；香菇去蒂，洗净，切成小片。

3.锅中加入植物油烧热，放入香菇、虾干煸炒一下，再放入苦瓜、蒜片、丝瓜片翻炒片刻。

4.然后加入精盐、白糖及少许清水炒匀，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

红枣窝瓜绿豆汤

主料

虾干炒双瓜

原料：苦瓜250克，丝瓜200克，虾干、香菇各50克，大蒜30克。

调料：精盐1小匙，高汤精1大匙，白糖、水淀粉各1/2小匙，植物油2大匙。

步骤：1.苦瓜、丝瓜分别洗净，去皮后切成小片。

2.将大蒜去皮，切成小片；香菇去蒂，洗净，切成小片。

3.锅中加入植物油烧热，放入香菇、虾干煸炒一下，再放入苦瓜、蒜片、丝瓜片翻炒片刻。

4.然后加入精盐、白糖及少许清水炒匀，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。

红枣窝瓜绿豆汤

主料

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