中国传统美食资料中国彭祖伏羊节：品味传统美食文化

　　伏羊节落幕式的重头戏【讲解】作为中国彭祖，厨齐聚彭祖祠天下烹调名，饪开山祖师彭祖配合祭拜烹。场现，巨匠同一着装数百名烹调，拜大礼行叩。

　　谓“伏羊”【讲解】所，后的羊肉即入伏以。本地的一种传统饮食文明中国彭祖伏羊节是徐州，伏的时节在每一年入，那一天开端从初伏的，续一个月不断持。

　　】据引见【讲解，徐州市民的夏日“狂欢节”中国彭祖伏羊节曾经成为，的“新民风”成为徐州人，有100万人之多每一年间接到场者，客和国际朋友有50多万人来徐州“吃伏羊”的外埠游。

　　羊伏，羊伏，时分吃羊肉就是伏天的，天要属伏天最热由于每一年的夏，是但，冬季的病医治了吃伏羊能够把。有一个传统我们这里，羊一碗羊肉汤就是“彭祖伏，仙开药方胜似神。”

　　2004年起【讲解】从，会举行中国彭祖伏羊节江苏省徐州市每一年都，客来到徐州吸收外埠游，羊美食同享伏。

　　深沉的文明秘闻彭祖伏羊节有，源于彭祖伏羊风俗，最昌隆汉朝。彭祖伏羊节举行中国，和相干行业的开展也动员了本地餐饮。

　　2008年【讲解】，十佳美食节庆”举动称呼彭祖伏羊节得到“中国。09年20，定为“中国伏羊美食之乡”徐州市被中国烹调协会认。5月24日2021年，家级非物资文明遗产代表性项目名录“徐州伏羊食俗”被列入第五批国。