喜欢吃面的朋友不要错过,教你营养好吃的茄汁墨鱼面,美味过瘾
同是天涯一吃客,相逢何必曾相识,吃货们总是会很简单的就成为了朋友,因为吃走到一起来,会为了美食去寻找着和创造着。相信很多人都是喜欢吃面食的吧,我在平常也是超爱吃牛肉面等面食,尤其是我们大厨做的那道茄汁墨鱼面更是让我印象深,鲜香可口,越吃越想吃。做好了的茄汁墨鱼面卖相很好,在吃的时候搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味就变得更加美妙了。接下来,我们简单给大家说一说喜欢吃面的朋友不要错过,教你营养好吃的茄汁墨鱼面,美味过瘾。美味的茄汁墨鱼面
食材:墨鱼面、番茄酱、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、辣椒、蛤蜊、酱油、盐
做法:1、先把食材处理好,把葱姜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜丝;2、接下来,把蛤蜊放入清水里面,养几天,让蛤蜊把泥沙吐干净,放入热水里,焯煮到蛤蜊开壳后盛出来,沥干水;
3、接着,把辣椒洗净,从中间切开,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;4、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入些番茄酱,翻炒均匀,倒入适量的水,烧开之后;
5、放入蛤蜊,加入适量的酱油和料酒,继续煮;同时在另一个汤锅里面煮墨鱼面,等到把面煮熟后捞出来;6、等到把蛤蜊煮熟后,放入煮好的墨鱼面,加入适量的盐,继续煮到食材成熟入味,撒些辣椒碎,加入点桃园建民牛肉耗辣椒,即可;
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- 编辑:洪刚
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