猪肉直接下锅炒,难怪不好吃,掌握两点,炒出来香嫩可口超美味
生活就是需要用一餐餐的烟火,一顿顿的食物来填满,一家人热热闹闹的在一起烹饪美味,这才是幸福啊。作为一个非常喜爱吃各种肉类美食的小吃货,我自然是不会错过美味可口的家常小炒肉啦,咸香可口,让人吃一口就不想要放下手里的筷子了。不过呢,也有很多朋友表示自己炒出来的猪肉味道一般,卖相也不太好,让人不是很有食欲。我在问过我们大厨之后,知道了些炒猪肉的做法。很多人是直接把猪肉下锅炒,其实这样炒出来的肉比较老又比较干,不太好吃。接下来,我们就简单给大家说一说怎么做出香嫩可口超美味家常小炒肉。美味的家常小炒肉
食材:猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、青椒、料酒、酱油、盐
做法:1、先把猪肉仔仔细细地冲洗干净,去掉杂质后,切成肉片,放入干净的盆里;2、接下来,往盛着肉片的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、盐,把肉片腌制一下;这样更好入味,也是炒肉的一个小技巧;
3、把青椒洗净后,用刀划开,去掉辣椒籽,切成辣椒碎;4、接着,把葱姜蒜洗净后,沥干水,去掉杂质,再分别切成葱花、姜丝和蒜片;
5、然后热锅烧油,记得多放些油,这样可以让炒出来的肉更好吃,等到油热后放入葱姜蒜炒香;6、再放入腌制好的肉片,加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒,翻炒均匀,放入青椒,加入一点酱油和盐,翻炒到食材成熟入味;即可;如果大家不知道每天该吃什么,欢迎关注我们,我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦!
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- 编辑:洪刚
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