营养师提醒:去超市买食物,若包装上有几个字都不要买,别中招
随着物质生活水平的提高,越来越多的人开始放肆生活,去超市买各种各样的零食,不管大小品牌,只要看起来好吃就可以了。
可今天营养师要告诉大家的是,无论买什么食物都要仔细查看它的配料表,吃起来才能放心。尤其是包装带有这些字的都要避免,吃起来可没好处。
带“脆”字的食物:
任何零食大家都喜欢吃脆脆的口感,如花生、方便面、脆片、膨化食品等,吃起来酥脆可口让人回味无穷。
但这些食物有一个共同的特点,不是高温油炸就是真空油炸,食品安全性大大降低,脂肪与热量也跟着增加。
还有近些年十分流行的燕麦水果脆片,可能对部分人来说,是健康的代名词,适量吃还有益健康,然而水果干或水果脆片的脂肪含量都能高达20%左右,还有大量的糖分需要肠胃长时间的消化吸收,无疑会增加肥胖的危险。
带“酥”字的食物:
香酥可口一直以来都是蛋糕点心的代名词,但又有多少人知道美味的背后可是需要大家付出代价的。同样的和吃起来脆脆口感的美食,酥代表高脂肪高热量。
不仅是健康人群要少吃,三高人群更需要避免食用,吃得过多只会增加机体负担,对控制餐后的血糖、血脂、血压水平都不利。
带“调和乳”的食物:
根据我国对牛奶的标准,需要每毫升牛奶中蛋白质含量要大于2.9g,可大家在购买时,会发现很多所谓的牛奶都达不到这个标准,不是蛋白质含量不满足标准,就是牛奶的第一大成分不是鲜牛奶,而是调制乳的成分。
与此同时,这种饮品还会添加大量糖分,目的就是为了增加饮品的口感,可对于人们来说,长期喝只会增加机体肥胖,甚至是龋齿的发生危险。
同样的大家还需关注乳酸菌饮品这几个字,不管是冒着牛奶还是酸奶的名义,实则都是假冒产品。
带“零反式脂肪酸”的食物:
现如今,很多人购买食物都喜欢挑选零反式脂肪酸的食物,可它真如人们想象中那么好吗?其实并没有!按照定义来看,在标识零反式脂肪酸的食品中,每百克还是低于0.3g,不能说完全没有。
对于爱吃零食的人,最好的办法还是一口都不吃,饿了时不妨选择健康的零食,如原味坚果、纯牛奶、新鲜蔬菜水果等。
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- 编辑:洪刚
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