所有的痛风患者都是吃出来的?营养师:通过吃4种食物,赶走疾病
随着喝酒应酬的队伍逐渐加大后,我国罹患痛风以及高尿酸血症的人群也越来越多,并有着年轻化的特点。在临床上,甚至把高尿酸血症称为第四高。
不仅如此,在患上痛风后,还应当心尿酸持续升高无法排出后的并发症,包括痛风石、痛风性关节炎、痛风性肾病等。但有些时候人们也想不明白,为什么痛风患者要经历这么多的磨难,到底和什么因素有关?
大数据统计发现:患上痛风、高尿酸血症、三高等,都和生活方式有关,最大的影响是饮食。病情加重的人也和吃脱不了关系,而坊间常说的病从口入,都是一样的道理。
既然是吃出来的疾病,那能不能吃回去呢?对于目前的终身性疾病,虽然通过饮食无法达到治疗的目的,但可以很好地稳定病情,甚至可以起到预防并发症的作用。
痛风患者可以吃哪些食物控制病情?
新鲜蔬菜:
蔬菜富含膳食纤维、叶酸、维生素B族、钙、铁、磷、钾、镁等,每日健康摄入量是350~500g,尿酸高的人食用充足的蔬菜,对排出体内多余的尿酸、强健肌肉组织、促进腺体分泌激素等有益。
除了水分极少的干制蔬菜,如蔬菜干(蘑菇干、豆角干、胡萝卜干等等),水分越多越有利于稀释食物中的嘌呤含量,是痛风患者可以选择的美食。
全谷物与粗粮:
很多人误把全谷物认作粗粮,实际上,全谷物并不是粗粮,只是和谷物相比,全谷物是指完整且没有被磨损加工的食物,营养成分保留的最为完整。
这些食物富含维生素B族,在这个大家庭中包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸等等,虽然家族大但每个维生素之间都有协同作用。
痛风患者适量吃,具有预防唇干裂、脚气病、脂溢性皮炎、角膜炎、贫血、口腔炎、口腔溃疡、皮肤干燥等一系列问题,几乎都和维生素B族的成员们有关,痛风患者除了干豆类,是可以适量食用豆浆、豆腐、豆腐脑的。
富含维生素C的水果:
猕猴桃、冬枣、沙棘、柠檬、草莓、橘子等,对急性痛风期的人,要有选择性地挑选水果,并非越甜的果糖越高,比如草莓、樱桃、猕猴桃,适量吃反而能够帮助痛风患者提高机体免疫力,对抗并发症。
要注意避免的是红枣、山楂、火龙果等,热量高甜含量高,尽量少吃为宜。
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- 编辑:洪刚
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