巴氏鲜奶怎样加,网灵移动办公受控端热最健康本报告诉你小妙招

　　本报讯最近，由大河报发行员工负责配送的巴氏鲜奶，越来越受大家的青睐。随着天气变凉，常温的巴氏鲜奶口感也会让人觉得有些冰凉。“正确煮奶的方法是啥”成为订购巴氏鲜奶的市民咨询最多的问题。

　　“巴氏鲜奶，本来就是经过低温消毒，且在运输途中也保持低温状态，据说直接饮用，口感才最好，可冬天太冷，喝着冰牙根，如何才能做到既加热又不让营养流失呢？”读者张女士的疑问，让不少市民产生共鸣。

　　那么，既不破坏巴氏鲜奶本身的营养成分，又能保证其纯正口感的煮奶方法是啥？大河报记者给您支个招！

　　1.隔水加热

　　将牛奶带瓶放入开水中，加热30-40秒，入口有温热感，奶味醇香，口感较好。

　　2.微波炉加热

　　把巴氏鲜奶倒入微波炉专用碗中，加热45秒，牛奶口感好，且营养不流失。

　　3.80℃热水加热

　　将牛奶带瓶放入80℃热水中，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，能最大限度保留其营养成分。

　　4.奶锅直接加热

　　遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则，这样既能起到灭菌效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分过多流失。

　　需要提醒的是，巴氏酸奶一般不建议加热，但实在觉得冰口，可把酸奶连瓶在温水里泡一会儿，达到“入口不冰”的目的即可。

　　[温馨提示]

　　3种订奶方式任你选

　　巴氏鲜奶，是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，保质期较短。其特点为，，在规定的时间内，采用65℃-95℃的恒温杀菌，把牛奶中的营养成分，最大程度地保留下来，且口感纯正，比起常温奶和还原奶，巴氏鲜奶的营养价值最高。

　　不含添加剂的巴氏鲜奶，如果您想预订，就按照以下方式办理吧（仅限郑州市区及郊区郊县）。

　　1.拨打大河报96211

　　2.扫描右方“大河鲜奶”公众号二维码3.联系大河报社区经理