三伏天,这菜是个宝,教你简单做法,每天吃一片,顺利度过三伏天
有句俗语说得好,说的是“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,是不是都听说过这句话?小时候,我还真是听听而已,但是现在不同了,特别注重养生。现在三伏天,就喜欢经常吃生姜,对身体好。
三伏天,这菜是个宝,大家喜欢的话记得多吃。但是说实话,生姜这种东西,还真不是所有人都能喜欢的起来的,绝大多数人受不了这个味道,吃一口简直辣得不行。
那么夏天吃生姜,到底怎么吃才合适,才能够让多数人接受呢?
其实各位不妨试试,把生姜做成姜糖片,这种东西超市里也有卖的,受欢迎程度可真不低。我就很喜欢这样吃,虽然还是带着一丝辣味,但是香甜的口感可以中和一下,吃起来特别爽口。今天我就来给大家分享做法,每天吃一片,顺利度过三伏天。
【姜糖片】
食材:生姜500g、冰糖/白糖250g、清水
1、生姜要准备好,大概1斤的量,这里最好是用嫩姜,做出来没有那么辛辣,口感会更好一些。
2、把生姜清洗一下之后,再将其切成片状,切片之后放在一旁备用。下面我们准备一口锅,往里面倒上少许清水,大概就小半碗的量足够了,然后把切好的生姜倒进去,随后再把冰糖/白糖倒进去。
3、这样开大火开始煮就可以了,先用大火煮至,锅内的冰糖或白糖融化,然后就可以转为中火了。再用中火继续熬制,直至其中的水分几乎没有了,生姜变得黏稠为止。这个时候,我们就可以关火了。
4、关火之后,开始拿一把铲子,开始不停翻炒。翻炒一段时间之后,你会发现很神奇的事情,里面还是结晶了,然后再继续翻炒一段时间,锅内就开始出现糖粉了,这就说明我们的姜糖片炒好了。
5、炒好的姜糖片,出锅即可,放凉之后我们可以放在密封罐里,或者用密封的保鲜袋装起来,这样可以随吃随拿。
看一下这样炒出来的姜糖片,是不是和超市里卖的一个样?自己在家做,干净卫生、吃着放心。感兴趣的话,就做做看,三伏天坚持每天一片。
小贴士:
在做姜糖片的时候,最好是用嫩姜,做出来的味道会更好一些,辛辣味也会比较小。
胡雯靖护士门 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/9202.html- 标签:SQL Error: select * from ck.***_ecms_news where classid=14 order by rand() desc limit 1
- 编辑:洪刚
- 相关文章
-
三伏天,这菜是个宝,教你简单做法,每天吃一片,顺利度过三伏天
有句俗语说得好,说的是“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,是不是都听说过这句话?小时候,我还真是听听而已,但是现在不同了,特别注重养…
-
马齿苋,别再焯水排酸了,教你一招,鲜美好吃,不苦不涩不发酸
马齿苋,不少人应该都吃过吧,这就是一种很普通的野菜,去田间地头一看,就能看到一大片,不花一分钱就可以吃到如此鲜美的东西。 叶子比…
- 炸肉丸,别只会放面粉了,多放这3样,丸子外酥里软,凉了也不硬
- 今天才知道,吃了30年的巧克力是这样发明出来的,看完涨知识
- 台湾街头特色美食,鱼浆制作达人,感慨以前吃的鱼饼都是假的!
- 台湾夜市美食合集,排骨酥、红薯球、状元糕,一个比一个好吃
- 被台湾人吹爆的排骨饭,一天卖5、6锅,全靠老板一手祖传老手艺