【美食】好吃！勾起乡愁的景东草帘子粑粑2023年3月28日

　　粑有着深沉的乡愁情结市民余灵对草帘子粑，们儿时的影象、儿时的滋味她说：“草帘子粑粑是我，有零食吃从前没，道美食给我们吃大人就常常做这，常常想起这道美食如今年岁大了仍是，美食传承下去就想把这道，品味获得让各人都。”

　　作工序看似简朴草帘子粑粑制，费工夫实则很。备好原质料起首是准，麻别离炒香、捣碎后先把核桃、花生、芝，为一体作为馅料与切碎的红糖混。泡糯米制成的腊面然后用少量冷水浸，面、揉捻再颠末和，状的面团备用捏成扁圆形。锅烧油随后起，团放入油锅中将揉好的面，压至饼状用锅铲按，金黄即可掏出渐渐煎至两面，馅料撒在粑粑上后接着把筹办好的，后切段卷起，食用即可。

　　历程像卷草帘子一样草帘子粑粑因卷的，草帘子粑粑以是被称为。粑外皮酥脆草帘子粑，软糯里面，郁和红糖的清甜糯米的芬芳馥，口余香吃完美。、脆、甜的口胃草帘子粑粑香，人的喜爱获得许多。

　　子粑粑一样像景东草帘，原味乡土头土脑的美食很多多少保存着原汁，们美妙的回想总能勾起人，不去的乡愁甘旨是影象里挥之。