猪松阪肉别炒着吃了,教你个新吃法,酸辣开胃,不吃就馋的慌!
今日导读:宅家煮/酸辣开胃「泰式松阪猪」怎么在家做?
猪松阪肉别炒着吃了,教你个新吃法,酸辣开胃,不吃就馋的慌!天气热到没有胃口,不妨来点酸辣辛香的刺激,今天小编要为大家带来泰式料理中相当受到欢迎的这道「泰式松阪猪」,松阪猪指得是猪脸颊下方连结后颈的一小块肌肉,油花分布均匀,吃起来不油腻而且有点脆口感,搭配柠檬汁、鱼露、糖等组成的泰国酱汁,在炎炎夏日里格外开胃。
泰式松阪猪
准备材料(2人份)-食材:
松阪肉(猪颈肉)-250g
腌渍:
酱油-1茶匙、蚝油-1茶匙、鱼露-1汤匙、红糖(或棕榈糖)-1茶匙、蒜末-1小瓣
沾酱:
香菜末-适量、辣椒末-适量、红葱头末-2小瓣、鱼露-3汤匙、柠檬汁-2汤匙、红糖(或棕榈糖)-1汤匙
制作步骤:
(1)以叉子稍微穿刺松阪肉的表面,使腌渍酱料更易入味。
(2)将松阪肉均匀涂抹腌渍之酱料后,包妥放入冷藏静置2小时。
(3)取一小碗,将沾酱之酱料拌匀备用。
(4)中小火热锅,倒入1汤匙的食用油,放入松阪肉油煎至双面微焦后,以叉子穿刺松阪肉,确认渗出之肉汁无血色即可起锅。
(5)将刚起锅的松阪肉静置10分钟,使肉汁被完全吸收后,以逆纹路切成薄片,再与沾酱一同摆盘即可。
25522股票配资门户网 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/2670.html免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:日币换算
- 编辑:洪刚
- 相关文章
-
猪松阪肉别炒着吃了,教你个新吃法,酸辣开胃,不吃就馋的慌!
今日导读:宅家煮/酸辣开胃「泰式松阪猪」怎么在家做? 猪松阪肉别炒着吃了,教你个新吃法,酸辣开胃,不吃就馋的慌!天气热到没有胃口,不妨来…
-
4款零差评的网红三明治,只吃一样,是对肚子的“不尊重”
今日导读:网红人气料理「饱满三明治」!韩减重达人传授成功制作公式+四款低卡食谱。 4款零差评的网红三明治,只吃一样,是对肚子的“不尊…
- 这才是笑口枣的传统做法,外酥里嫩,不加一滴水,凉了也酥脆!
- 饺子别再水煮了,试试这个做法,面粉水比例调配好,冰花又香又脆
- 原来保存红薯这么简单,放一年不烂也不发芽,以后再也不怕涨价了
- 立秋后,家里有这4种食物的尽量少吃,吃多了对身体不好,快看看
- 谁家吃橘子还用手剥?只需要一根牙签,不流汁也不脏手,太实用了
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>