几道家常菜，好吃又实惠，做法分享给你，简单容易学会

几道家常菜，好吃又实惠，做法分享给你，简单容易学会

鱼头豆腐汤

1.鱼头鱼尾清洗干净，沥干水分，用厨房纸巾擦干鱼头上的水。备用。

2.炒锅烧热，加入适量的食用油，油温烧热后放入鱼头煎一下。一次把一面煎透。然后翻身煎另外一面。

3.鱼头鱼尾都煎好后，加入少许料酒，生姜片，一次性加入开水大火煮开5分钟，转小火炖10分钟。(切记加入开水，先大火煮噢)

4.准备好嫩豆腐和青蒜。

5.加入切开的豆腐，大火煮开一两分钟，加入少许盐调味，就可以关火了。

6.烧好的鱼头汤，奶白奶白的特别浓！

7.青蒜切好。

8.鱼头汤盛入砂锅，撒上青蒜点缀。

9.鱼头豆腐汤成品图！

黑椒牛柳

1.准备食材，嫩牛肉，青红椒，洋葱，盐，糖，水淀粉，料酒，蚝油，生抽酱油，黑胡椒备齐

2.青椒，红椒，洋葱洗净切丝

3.嫩牛肉切成筷子粗细条

4.放入碗中加少许料酒，淀粉，黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟

5.把蚝油，生抽酱油，盐，糖和黑胡椒粒调成碗汁备用

6.热锅凉油下入腌好牛肉条，煸炒段生变色

7.然后下入青椒，红椒，洋葱丝炒匀

8.下入调制碗汁快速翻炒出锅

9.成入盘中享用

油炸虾

1.食材准备齐。

2.虾洗干净，用牙签吧虾线去掉，胡须虾嘴去掉，热锅热油。

3.把虾放进来，煎煎煎。

4.葱姜蒜加进来。

5.加入增鲜的酱油。

6.加入适量料酒

7.油亮出虾油。

8.加水淀粉继续煮一会，收收汁即可盛出。

9.出锅前加入适量食盐，撒上葱末即可。

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