天凉就要多做这几道菜，简单易做营养高，身体还暖暖的
葱爆羊肉
材料:羊肉300克，大葱100克，味精2克，酱油20克，盐2克，料酒、红椒各10克
做法
1.羊肉洗净切成薄片；大葱斜切成片状；红椒洗净，切斜片。
2.炒锅倒油烧至七八成热，放入羊肉片、大葱、红椒快速煸炒。
3.调入料酒、酱油，快炒至肉片变色，加入盐、味精拌炒即可。
小贴士：炒羊肉的时候，加调味料动作一定要迅速，否则羊肉会变老。
葱油白切鸡
这14道鸡鸭做法也太香了，过年请客做两道，客人吃了迈不动腿！
葱爆羊肉
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2.炒锅倒油烧至七八成热，放入羊肉片、大葱、红椒快速煸炒。
3.调入料酒、酱油，快炒至肉片变色，加入盐、味精拌炒即可。
小贴士：炒羊肉的时候，加调味料动作一定要迅速，否则羊肉会变老。
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- 编辑：洪刚
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