盐城提高健,莫春堂康意识 推动科学用盐

上午8点多钟，宣传如何科学食用盐品知识的咨询点，一在射阳县步行街广场搭起，就被过往的行人团团围着，有人接受免费测血压，有人咨询每天每人的吃盐量。

盐务工作者王平：烧菜的时候，一点数没有，勺子一挖，不是咸就是甜，但是人吃盐多不好，容易得高血压，心血管病。这勺子什么用途呢，就是把你挖盐时知道数量，这一勺子是2克，每人每天6克，用这个量来控制烧菜。

射阳县盐务局带到现场的二千多个计量用盐的小勺子，不到三小时，就被群众纷纷取走。在咨询现场，高血压与食用盐品的利害关系，也是市民普遍关心的问题。

射阳县第二人民医院医师袁海洋：你现在的血压是140的90，是药物控制下来的，那你要晓得，多吃一克盐，血压就多上升2个毫米汞柱，相当于血压表上面一个小格子，所以回去在服药的过程中，还要记得控盐。

医务专家提醒，烧菜提倡出锅前放盐，这样可以减少盐对菜的渗透量，同时减少碘的挥发量。据了解，射阳县虽然处于沿海地区，但仍然是缺碘地区，人们还是要食用加碘盐的。另外，食用假冒盐的危害也是很大的。

盐务工作者吉同群：它是用工业盐，包装到食用盐的袋子里头，它里含有亚硝酸盐啊，大家食用以后啊，容易头晕、呕吐、甚至中毒身亡，好多学校用了假冒食盐后，，导致人的身体健康，引起疾病。