tchup而是ke

　　e-chiap（在厦门和泉州）或 kê-chiap[32] [33] （在漳州和广州）学术界的另外一种说法是“ketchup”滥觞于中国北方内地福建地域的两个词之一——kô。ap）都来自福建的泉州方言、淘风雅言或漳州方言这两个词（膎汁、kôe-chiap和kêchi，腌制鱼（膎它的意义是，肉；汁，类的卤水汁）或贝。到了马来半岛厥后被华裔带，海员带回英国接着被英国，种酱料开端风行英国在18世纪中期这，国人带到北美以后又由英。p”传播到西方后当“ketchu，断对其停止改进西方人开端不，配方出如今1812年以番茄为质料的番茄酱，厦门方言或白话辞书》（London白色的番茄酱在南北战役后才线年的《;了 koe-chiapTrudner）中援用，鱼或贝类的盐水界说为 腌制。

　　uce”的质料也有番茄“tamato sa，chup稀一些只不外比ket，上更红表面，艳丽更。

　　购番茄酱时我们在选，”仍是“tomato sauce”能够留神一下选的是“ketchup,大不不异的二者口胃是。

　　快餐店里常见的调味料番茄酱是我们在西式，几包“tamato sauce”假如你在外洋的快餐店对效劳员说来，会感应非常迷惑效劳员很能够。叫“tamato sauce”由于我们用来蘸薯条的番茄酱不，tchup而是ke。

　　途上看从用，e”凡是被用作披萨打底的酱“tamato sauc，p间接被用作蘸酱而ketchu。

　　uce”更凸起番茄本味“tamato sa，、油、高汤和香料根本质料就是番茄。”凡是加有调味料“ketchup，有醋和糖特别加，thup”以至有辣椒有些风味的“kec。

　　的意义是 茄子茄（keh）；是中国的原活泼物茄子偶然被声称，实践上是原产于印度虽然人们晓得它们。语中是番茄番茄 在粤， 鬼佬的/本国的“番”字面意义是。