喝酸奶和喝可乐的效果一样?美国科学家表示:酸奶是伪健康产品?
在最新版《中国居民膳食指南》中提到,成年人应每日饮用300~400mg的乳制品,除了牛奶还可以选择酸奶、奶酪(纯天然),可帮机体补钙预防机体因缺钙增加的骨折、骨刺、骨质疏松等危险。
如今,酸奶成了“大红人”,之前传言说酸奶的营养不如牛奶,不建议人们喝。
后来经过研究以及营养专家团队证实,酸奶和牛奶的营养相差无几,都可以当成健康饮品来饮用。只不过酸奶更突出的是,在鲜牛奶的基础上,把牛奶中乳糖分解成乳酸,更适合乳糖不耐受的人群。
可因为口感问题,为了更好地让人们饮用会添加甜来中和酸奶的酸度。有些不良居心的人便抓住了这点,甚至网上还有传言说:“酸奶含糖量比“可乐”还要高!”
让人们更加确认的是,美国科学家公布真相,原来酸奶的含糖量比可乐还要高,一盒酸奶甚至能超过2罐可乐的热量,属于真真正正的伪健康食品。
那么,还能不能喝酸奶了?酸奶的热量真的比可乐还高吗?
通过市面上调查回来的结果,拿常见的酸奶和可乐对比,最后发现可乐的热量要更高,如果大家还是抱有迟疑的态度,可以去超市或商店自行对比。
另外,大家还需关注一种现象,看你买的是不是真正的酸奶,根据常见的酸奶类型,以及国家规定酸奶的要求。通常情况下,只有酸奶中的蛋白质含量在2.3g以上才算是真正的酸奶。
假酸奶包括乳酸菌饮料,还有某些发酵乳大家也要重点查看,商家很可能会为了酸奶的味道,添加大量糖和香精等,进而降低它的营养价值,这样的假酸奶是不能保证热量比可乐低。
不过,从这些方面也能看出,并不是酸奶的热量比可乐高,而是要小心假酸奶,真正的酸奶都要比可乐含糖量低。
针对慢性疾病人群避免热量摄入超标的问题,最好选择纯牛奶。若有乳糖不耐受的情况,也可以选择舒化奶或者是尽可能购买低糖酸奶,糖尿病患者应以无糖酸奶为主。
此外,酸奶中含有的较多益生菌,对保护肠胃、缓解乳糖不耐受、润肠通便有益。因此,大家科学对待即可,和大家强调一下挑选时要选择蛋白质含量高且热量低的酸奶,最终带给身体健康的效应更好哦。
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- 编辑:洪刚
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