蔬菜头别扔，种土里乎乎长小苗，半个月就能吃

蔬菜头别扔，种土里乎乎长小苗，半个月就能吃

2021-12-21 11:13·

我们在家里做菜的时候，习惯性会将蔬菜头扔了，真是白瞎了，有些蔬菜头是可以二次利用的，不要轻易扔了，种在土里乎乎长小苗，半个月就能吃了，冬天再也不愁没有青菜吃了，最主要的是还省下一笔不小的花销。

今天花花给大家分享四种蔬菜头，这些蔬菜头种在土里很容易存货，等上半个月左右又能当盘菜上桌，老妈见了都说好。

第一种：香菜头

香菜头可以说是最容易种植的了，而且我们从菜市场买回来的香菜都是有根的，有些人不喜欢吃香菜根，就可以将香菜根放在土里面种植新的香菜，它的长势非常快，一般十天左右就能吃到新鲜的香菜了。

种植香菜也很简单，只需要准备一个不要的泡沫箱，或者有瑕疵的花盆，里面放上营养土，将香菜根埋到土壤里面就可以了，不过需要适当的浇水，防止盆土过于干燥，湿润的环境下更适合香菜的生长。

第二种：芹菜头

冬天吃青菜不像夏天那么方便，一般家里有老人的就喜欢在家里种一些青菜，其中芹菜就是非常不错的选择，而且打理也比较简单。

冬天吃芹菜的次数还蛮多的，像是芹菜炒粉，或者是芹菜馅的饺子，都能用到芹菜，自己种一点岂不快哉，最主要的是芹菜可以多次生长，只要不伤害它的根部，它依然就长出新鲜的芹菜叶，保证充足的光照和水分就可以了。

第三种：白菜头

白菜是冬天必备的蔬菜，白菜只有在冬天吃最好吃，甜甜的，用最简单的食材就可以烹饪出非常美味的佳肴，而且白菜头种起来也比较简单。

白菜根我们一般是不吃的，就可以用来种植，将根部切下，大致有5厘米左右，埋在营养土里面，10天左右就会长出嫩芽的，不过要想长出大白菜需要一段时间，毕竟白菜体积比较大，生长速度相对来说会慢一些。

第四种：胡萝卜头

每到夏天的时候老妈都会在菜园里种一些胡萝卜，自己家种的胡萝卜感觉就是比外面的好吃，而且还没有其他杂质，吃起来也更放心一些。

胡萝卜头最好是土培，长出来的胡萝卜才能用来食用，水培的胡萝卜只能用来观赏，家里有空余地方的就可以拿来种胡萝卜。

其实冬天自己在家里种菜还蛮好的，吃到新鲜的蔬菜心情都会变好的，所以我们吃到的蔬菜根不要轻易扔掉，拿来种菜岂不快哉。