2016中国营养与,浮生梦之沧海篇石传辉男健康高峰论坛在京盛大开幕

由首都保健营养美食学会和赛福凯瑞医学研究院主办，生命时报、北青传媒和中国家庭报联合主办，北京营养师俱乐部、乐烹厨苑、营养师学院APP承办的“2016中国营养与健康高峰论坛”总论坛于12月17日在京隆重举行。本次论坛的主题是“推广科学膳食，促进慢病管理”。旨在倡导科学膳食，培养国民健康的饮食生活习惯，推动慢病防治，提高国民健康水平，促进健康服务产业发展，更好地传播科学规范的健康知识。

为了积极响应党的十八届五中全会提出的《“健康中国2030”规划纲要》的伟大战略，贯彻国务院常务会议关于《促进健康服务业发展》等重要方针，提高全民健康素养，促进健康服务产业发展，更好的传播科学规范的健康知识，由首都保健营养美食学会和赛福凯瑞医学研究院主办，生命时报、北青传媒和中国家庭报联合主办，北京营养师俱乐部、乐烹厨苑、营养师学院APP承办，葵花药业集团、美国SWANSON/斯旺森冠名，健康724、养乐多（中国）投资有限公司、长白工坊、时代基因、健康卫视、瘦蜜、达能乳业（上海）有限公司、蔚蓝客支持举办的“2016中国营养与健康高峰论坛”总论坛于12月17日在京隆重举行。

本次论坛的主题是“推广科学膳食，促进慢病管理”。旨在倡导科学膳食，培养国民健康的饮食生活习惯，推动慢病防治，提高国民健康水平，促进健康服务产业发展，更好地传播科学规范的健康知识。本次论坛盛况空前，来自全国12个省市的30名国内顶级权威专家云集，50家主流媒体汇聚，70家营养机构、100家大健康企业、500名优秀营养师齐聚一堂。

揭幕仪式现场

首都保健营养美食学会执行会长、赛福凯瑞医学研究院院长王旭峰代表主办方主持此次盛会。全国政协常委、著名艺术家、首都保健营养美食学会名誉会长袁熙坤先生教授委托金台艺术馆的陈若华女士为论坛赠送了亲笔题字，以表示他对学会在健康领域所做的事情的支持和认可。首都保健营养美食学会会长王月智先生代表主办方对关注此次论坛的所有朋友表示诚挚的问候，并向大家介绍首都保健营养美食学会和赛福凯瑞医学研究院的发展情况，以及目前开展的食育推动计划、营养师学院APP等项目板块；同时，对所有支持论坛的专家、企业、媒体及广大的营养师同仁表示衷心的感谢。

美国爱心基金会会长翁永凯女士作为专家代表发言致辞，她表示：国家的健康是影响其卫生水平和人口素质的重要指标，她强调我们应该深刻认识到，未来中华民族是否能够屹立于世界民族之林，是否能够成功崛起，不仅要看资源、能源和军队方面的角逐，更重要的要看人力资本和人力资源的竞争。但如果没有健康，这一切都将是空谈。全民皆医生方可保健康，实践才是检验真理的唯一标准。健康中国已经上升到了一个国家战略的高度，对全民提出了更高的要求，也带给医改新的契机。

中国工程院副院长、院士樊代明先生

中国工程院副院长、院士樊代明先生在现场给大家做《整合医学，走向健康学发展新时代》报告。樊代明院士在论坛中提出了“整合医学”的观点。整合医学是从整体出发，把现有的知识加以有机的整合，形成新的医学知识体系，更加符合、更加适合疾病的治疗和人体的健康。整合医学不是医学知识体系，整合医学是一种认识论。更主要的是它是一种互补医学。

中国营养学会名誉理事长葛可佑先生为大家浅析了《食物营养与慢性病预防》。在《食物与健康科学证据共识》的书中，收集到了一些证据来判断我们的食物于健康的利弊。就是说某种食物如果吃多了或者少吃了都可能增加或减少某种疾病的发病风险。另外，某些肿瘤的发病因素也和基因有关。所以，保持正确的膳食结构，是预防慢性病、保证健康的基础。

在论坛中，功能医学专家王树岩女士给大家解析了《功能医学在慢病管理中的应用》。功能医学是一种完整性并具有科学基础的医学，除了治疗疾病外，它更提倡健康的维护，利用各种特殊功能性检查来了解个人体质的独特性，再依据其结果设计一套“量身定做”式的健康管理计划。通过正确的生活方式、运动、舒压、营养等干预方式，可以把身体内环境调整到最优的状态，提升抗氧化、自身的防御和修复能力，实现对慢病的预防。