万万没想到，兴宁地黄和老酒竟曾被苏轼点赞！

种在兴宁县衙的地黄

北宋绍圣元年（1094年），苏轼被贬惠州，在岭南两年七个月期间，留下不少作品。据《苏轼文集》记载，苏轼寓惠期间，共留下了500多篇作品，其中有书信200多篇，与广州、惠州、循州等地官员多有书信交往。其中一篇《与翟东玉一首》，是写给龙川县令翟东玉的信，文中记载了苏轼请求翟东玉代向兴宁县令欧阳叔向求地黄一事：

“马，火也，故将火而梦马。火就燥，燥而不已则穷，故膏油所以为无穷也。药之膏油者，莫如地黄，以啖老马，皆复为驹。乐天《赠采地黄者》诗云：‘与君啖老马，可使照地光。’今人不复知此法。吾晚觉血气衰耗如老马矣，欲多食生地黄而不可常致。近见人言，循州兴宁令欧阳叔向于县圃中多种此药。意欲作书干求而未敢，君与叔向故人，可为致此意否？此药以二八月采者良。如许以此时寄惠，为幸，欲烹以为煎也。不罪！不罪！”

这封信中，苏轼和翟东玉说，他昨晚梦见了马，而马对应五行中的火，所以他就觉得自己应该有点上火，需要地黄来补一下。又听说兴宁县令欧阳叔向在县衙的菜园里种了不少地黄，但是他和欧阳叔向不熟，而翟东玉和欧阳叔向的关系不错，所以就拜托翟东玉向欧阳叔向求一些地黄。还特地说明最好是二月或者八月采摘的比较好，拿来补补身子。

可见当时兴宁的地黄，可是一种很好的特产。

史书中没有记载的县令

那么，这位在县衙里种地黄还种出了名声的欧阳叔向，是何许人也？

在兴宁县志中，并未有关于北宋绍圣年间县令的记载。

在杨万里的《诚斋诗话》中，曾提及“吾州安福有欧阳寺丞叔向”，什么意思呢？杨万里是江西省安福县人，而据他记载，他曾有一位老乡叫欧阳叔向，还当过寺丞。（据《宋史》记载，宋朝设有太常、宗正、卫尉、太仆、大理、鸿胪、司农、太府等九寺。除卿、少卿为主副官外，下设丞、主簿等职。其中太常、宗正寺丞为从七品。其余七寺寺丞为正八品。）

如果苏轼与杨万里所提的欧阳叔向是同一人的话，那么曾任兴宁县令的欧阳叔向即是江西安福县人，并担任过九寺中某寺寺丞一职。

而在《苏轼文集》中，又记载有苏轼写给欧阳知晦的四封信，其中提到欧阳知晦曾送苏轼桃、荔、米、醋等物，苏轼向欧阳知晦传授何首乌的正确吃法等事，苏轼特别提到欧阳知晦“去思之声，喧于两郡”（士民对他离职后怀念的声音，在两地之间喧腾）。这四封信，近人亦收录在《苏轼寓惠作品集》中。从“喧于两郡”可知欧阳知晦在为官的当地及惠州都很有名声。

而查乾隆《安福县志