预祝第二届全,宫行记全集国食疗养生大会胜利召开

熊苗  国家一级公共营养师

　　我是一名专职营养师，至今已做了13年的营养健康教育和营养配餐指导。我每天乐此不疲地传播健康理念，只为唤醒更多人来关注健康，让自己和家人的健康越来越好。

　　这些年人们的生活越来越富裕，尤其是一线城市的居民，大多营养过剩，一是吃得太好了，二是吃得太多了，容易出现超重、肥胖、高血压、高血脂、高血糖、痛风病等问题。不合理的饮食结构导致慢性病患者越来越多。

专职的营养师通过各种丰富的食物和药食同源的养生食材，根据人们的身体需要和检测结果来合理搭配膳食，再配上合理的运动就能使人们保持较好的健康状态。

我给不同的人群，比如老人、小孩、孕妇做营养指导，根据他们不同阶段出现的营养素缺乏症状来调配膳食。

更多来找我服务的是“三高”患者和痛风患者，他们遇到不知道该怎么吃的困惑，我耐心交流辅导，现场制作营养餐谱，手把手、个性化的服务得到了众多客户的满意反馈。

我想为每一个家庭培养一个“家庭营养师”，为其家人健康保驾护航。小家健康了，社会大家庭才能健康。

习主席说，没有全民健康，就没有全面小康。

我决定一辈子坚持不懈，服务大众，让更多人更健康是我最大的快乐。

孙健玮 鸽先生品牌创始人

　　一生只为一盅汤。

我专业从事四季营养汤品18年，建立专业营养师团队，倾心打造“鸽先生”健康汤品。汤羹制作以广东民间传统炖品炮制方法为基础，遵循《中国居民膳食指南》，以肉鸽为原料，配以各种药材和菌类、海产类、坚果类、果蔬类以及私房秘制高汤，精心制作出高蛋白、低脂肪、易吸收的四季养生汤羹。

　　我愿意倾注一生去做健康餐饮，为健康汤品代言，健康之路我与您同行。

敬天峰  青海金谷力藏血麦生物科技有限公司董事长

　　燕麦是对老年人极为有益的保健品，在我国的需求量逐年提高。美国食品药品监督管理局（FDA）公布，每天摄入50克燕麦，可以预防心脏病的发生。而在我国许多北方城市，老年人很少有坚持吃燕麦的习惯。金谷力团队做了上万人次的调查，其结果竟然是大家觉得燕麦不好吃。

金谷力公司创业者历经15年的育种和研发，终于在青藏高原青海湖南侧的恰卜恰镇，培育出糯香可口的皮燕麦。          

根据藏传经典著作《安多政教史》记载，“恰卜恰”又有“恰卜察”之说。“恰卜察”系藏语译音，“恰卜”意为“水”，“察”意为“热”，合起来意为“热水”，其本意为“恰卜恰地区河流流域有温泉”。此温泉水含有多种有利于人体的矿物质和微量元素。恰卜恰地区的皮燕麦具有明显的“香、糯、滑”的特色，被当地群众誉为“温泉燕麦”。

恰卜恰糯燕麦将在第二届全国食疗养生大会上亮相。

钱为强 新奥能源研究院副院长

　　感谢中国食品报社、全国食疗养生大会，使我能够近距离地与大家分享一枚鸡蛋的故事。

　　艾优味微藻鸡蛋（又名艾优味EPA营养鸡蛋）是新奥科技微藻技术在食品领域的一个应用。通过在母鸡饲料中添加多种天然微藻藻粉，改变微藻营养的传播途径，使鸡蛋富含EPA（30mg/100g）和DHA(220mg/100g)。其中丰富的类胡萝卜素让艾优味鸡蛋的蛋黄呈现独特的橘色，加上无腥的特征，几乎成为艾优味天然的第一道防伪标识。公司建造了国内一流的微藻生物能源实验室、中试实验基地和产业化基地，承担了多项国家级重点项目，已选育了具有特定性能的高产优良藻种数百株，在微藻藻种、养殖、生产加工等领域拥有170余项专利技术。我们希望从一枚小小的鸡蛋开始，让大家、让我们的家人吃得放心、吃得安心。

田润禾 熙悦山农业科技（北京）公司董事长

　　俗话说：“民以食为天，食以安为先。”我做了30年畜牧，具有丰富的养殖经验，我关注人的营养需要，提出了天地人的产品理念。

天——锁住金秋，给鸡提供菊花、亚麻籽、苜蓿草、黄粉虫等有机食材。

地——优选环境，选择上风上水的山地养鸡。

人——以人为本，强化硒、维生素E、DHA等对人的滋补。

熙悦山农业科技（北京）公司目前主营养生富硒系列鸡蛋，既有多种强化营养素的好味道熙皇，也有质优价廉的爱熙，更有针对儿童的DHA、维生素D熙格格儿童鸡蛋。

富硒鸡蛋采用生物有机硒，极大降低硒的毒性，经鸡体内的二次转化和净化后，大大提高了有机硒的吸收利用率和安全性。

蛋鸡采用微生态菌群调养，养殖过程全程控制，产蛋鸡即使防疫中也禁止使用抗生素，食材优选自6个国家，保证鸡群的健康和鸡蛋的安全。

王刚 一加一天然面粉有限公司董事长

　　一加一公司1993年首创天然面粉，23年来推动面粉生产从“某种面粉零添加”进入“所有面粉零添加，绝无添加剂残留”的全天然面粉新时代。

　　目前一加一在河南省各大超市的单品销量领先，高端面粉份额连续3年超过80%。为了传播天然面粉的健康理念，一加一联合各地幼儿园、商超、战略合作伙伴举办亲子面食活动，向儿童传播健康饮食理念。目前北京市使用一加一天然面粉的幼儿园超过300家，，合作数量仍在快速增长，除河南、北京、东北各地外，河北、陕西、山西、山东、安徽、江苏、广东、上海、湖南、重庆、四川等地也有越来越多的知名餐饮企业和幼儿园开始与一加一进行战略合作。

　　一加一与北京熊苗营养健康机构合作推广“食育”教育，连续两次参加全国食疗养生大会。

张磊 熊苗营养健康机构总经理

　　我是食疗养生的传播者。

我国自古就有“寓医于食”“药食同源”之说，食疗养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵。

食养又称饮食营养，是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的，强调的是营养的重要性和养生的目的性。食养重在“养”，主要应用于健康人群，以达到养生之目的。

食疗是在人体不健康的状态下，有针对性、目的性地来调整饮食，起到补充治疗的作用，是食疗调理师的重要工作内容。

郑刚 小草坝野生天麻开发有限公司董事长

　　在越来越注重养生、西医融入中医文化的今天，天麻的药用作用弱化了，食疗作用成为潮流。

从清朝开始，天麻作为食材被加入饮食中，“寓医于食”的天麻药膳成为了中医养生的重要组成部分。

天麻药膳滋补营养，云南昭通天麻更是天麻药膳中的重要元素。

随着新鲜天麻的大量上市，小草坝新鲜天麻的滋补功效和其独特的口感，深受养生达人们喜爱。与干天麻相比，新鲜天麻食用方法多样，营养更丰富，是难得的美味。