孩子自制汉堡肉多,不说出的温柔吉他谱菜少 专家：膳食平衡才健康

活动开始前，小朋友们在工作人员的协助下，全副武装，戴上了专用的帽子和围裙，并洗手消毒。随后，工作人员给了每人两片汉堡胚，并提供洗净的新鲜蔬菜以及鸡肉、酱汁，让他们按照自己的喜好制作汉堡。记者看到，不少小朋友放的蔬菜量很少，有孩子甚至拒绝放蔬菜，只愿意吃鸡肉。

最终，小朋友们根据自己口味制作的汉堡，普遍都是肉多菜少。针对孩子们的挑食情况，食品科学专家胡雪婷给孩子们上了一堂膳食课。胡雪婷告诉小朋友们，要想茁壮成长，就不能挑食，尤其是蔬菜，能够促进消化、保护视力，需要大量摄入。此外，，胡雪婷讲了不少关于食品的知识，比如深色蔬菜比浅色蔬菜含有更多的维生素等，在场的家长也受益匪浅。（记者王莹）