南京市售大米,琴鸟通讯镉含量基本符合国标

　　本报讯（记者钱红艳通讯员谢鹏）这几年“镉大米”事件频发，南京市场上的大米镉含量情况如何？昨天，中科院南京分院和南师附中合作的中学生“紫金”科学探究计划一批课题结题，其中一项就是对南京市场大米镉含量的调查。调查显示，70多份样品中仅有1份镉超标，绝大部分符合我国国家粮食卫生标准。

　　“中学生‘紫金’科学探究计划”是由中国科学院发起，由中科院南京分院与南师附中联合开展的一项针对“科教融合”新模式的项目，去年12月启动。南师附中“科学菁英班”的21名高一高二学生在一批优秀科研人员的指导下，分别完成7个科研项目，“南京市售大米镉含量调查”就是其中一项。科学研究已经表明，镉进入人体并在体内富集可损害神经系统、血液系统和消化系统，并诱发癌症。

　　参与该项目研究的高二（14）班学生陶天童说，研究小组调查的实验米都采购自南京市内，覆盖11个区，共采集米样70份，采集点涉及超市、菜场、农贸市场等，米的品种包括粳米、糯米、籼米。经过严格的取样实验，最终发现只有一份样品镉含量浓度超过国家粮食卫生标准中规定的镉含量标准。

　　“调查还显示，大米产地不同，镉含量也不同。华东地区产的大米镉含量最高，其次是东北地区，镉含量最低的是西北地区。这与我国南方存在的比较严重的土壤酸化现象有一定关系。”陶天童说，为了了解大米镉含量与品种的关系，调查小组还统计了各品种大米的镉含量，，发现镉平均含量最高的品种为糯米，其次是籼米，含量最低的是粳米。