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　　本期的为食猫，与来自广州、番禺、禅城一带的美食达人构成了美食搜索团，特地寻觅最为隧道的顺德美食，在金榜巷中的金榜落款里，发明了一款眉豆蚌汤，甚为甘旨，喝完后顿感身材舒爽，充实感遭到广东老火汤的功力。

　　关于很多都会的人来讲，蚌是一种见于河岸的生物，难以遐想到可烹调成浓汤，而关于外乡的顺德人来讲，这道汤可遇不成求，要在市场上巧碰到卖蚌的商贩，养上两三天，方可熬出一碗芬芳清润的靓汤。由眉豆、脱壳的河蚌、红枣熬成，增加了猪骨入味的浓汤，喝一口，滋味清甜，香味浓重。烹调的林姨是隧道顺德人广州十大必吃美食，据其讲古引见，这汤从家婆那一支脉中传承下来。相传其时的年月一女孩子抱病了，没有充足的养分，快饿死了广州十大必吃美食，一名医师相授此烹调秘方，女孩喝了两周汤后，气色大好。林姨暗示，这类老火汤，眉豆去湿，眉豆蚌汤最为滋阴补肾，也很有养分广东美食引见材料，秋冬居家煲好一家人喝广东美食引见材料，喝完常日事情劳顿的肠胃也可保养得帖服。

　　在珠三角一带擅长烹调河鲜的顺德，其实不孤负水乡之称的雅号，这个“厨师之乡”更是把食材阐扬至极致，平常人想不到的食材广东美食引见材料，这里的人都可烹调成好菜，并祖祖辈辈传承。

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