天冷了，就爱吃这“热乎菜”，锅中一炖，简单又美味，别错过

天冷了，就爱吃这“热乎菜”，锅中一炖，简单又美味，别错过。

霜降过后，真的能感觉到寒冷的空气正在向我们袭来，这时养生保健尤为重要，所以就要通过食补来增强身体抵抗力了。霜降之后，气温降低，血压也会随之升高，此时就是进补的最好时机，但是进补可不是大鱼大肉一顿狂吃。天冷了，总想吃些热乎菜，来个一锅炖，吃着全身都暖和。小编建议可以吃些富含钾的食物，其实土豆就是富含钾的食物，也是营养价值和保健价值最高的主食。

土豆和番茄是家家户户餐桌上常见的食材，今天小编恰巧利用了家里的食材，因为本身番茄和土豆就是绝配，今天外加入粉条一起炖，番茄特有的香气，土豆软糯，粉条筋道又有弹性。既简单又美味，瞬间感觉食欲大增，尤其是配着米饭，一锅根本不够吃，哈哈……今天就分享一道——番茄土豆炖粉条，做法简单又美味，尤其适合天冷吃，天越冷吃着越香哦！

番茄土豆炖粉条

所有食材：土豆、番茄、粉条、大葱、生姜、大蒜、小葱、食用油少许、食用盐少许、鸡精少许、生抽一勺、清水适量、

第一步：把粉条提前泡软，大蒜切末，大葱切葱花，生姜切末，小葱切葱花，备用。

第二步：在番茄上面轻轻划个十字口，然后用热水烫一下，捞出去皮，接着改刀切块，备用。

第三步：起锅加入少许食用油，待油温5成热时，把备好的葱姜蒜倒入锅中，煸炒出香味，接着倒入备好的番茄，翻炒出汤汁，即可。

第四步：炒出汤汁后，加入适量清水、一勺生抽、少许食用盐和少许鸡精，煮至锅沸腾即可。

第五步：把土豆去皮清洗干净，改刀切块，待锅沸腾后，把土豆块和泡软的粉条放入锅中，炖煮大约8分钟左右，即可。

第六步：煮好后，撒上备好的葱花，即可关火出锅。这道番茄土豆炖粉条就完成了，好吃又有营养，食欲瞬间大增，喜欢的赶快动手试试吧！

光盘贴士：粉条已经泡软了，就不需要在炖时间太长了，要不然坨了就不美观喽！

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