三代人坚持用柴火烹饪，藏在斗门最美旧街的美食，你试过吗？

在珠海斗门有这么一条街

是珠海目前唯一一条保存较完整的旧街

这里的的建筑在1850年左右建成

至今已有170年历史

一直以来都是免费供大家游玩

不少俊男美女都会来这里打卡

斗门旧街的建筑风格形成有着历史的必然性，在当时古街经常有加拿大、澳门和宗教人士到此访问和居住，商贸业迅速发展，导致硬件设施满足不了发展。

于是当地富商和建筑师博采西方各国建筑之长和中式建筑结合建造了斗门旧街这种风格独特叫做骑楼的商住建筑。

走在古街上

可以欣赏骑楼别具一格的造型

外墙和走廊天花等饰以花形、几何图形等砖刻

只要你有双善于发现的眼睛

这条街就能处处给你惊喜

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当然，来到旧街

我们除了领略厚重的历史文化之余

还少不了品尝当地的传统美食

下面就让我们主播江枫带大家品尝

斗门旧街这家“用柴火烧煮的食店”

据说已经老板已经是第三代传人

正午时分

一缕炊烟飘到街上

循着炊烟飘来的方向找到了这家宝藏面家

咸鱼街8号面馆

走进店铺的时候任何人都没办法忽视那个大灶台

也找到了炊烟的出处

顿时感到充满人情味

店家和食客的距离也拉进了许多

柴火灶头

旧街中缕缕炊烟起

荔枝木灶前作柴薪

点了老板娘推荐的几个菜

在纠结云吞要吃上汤还是蒸或者捞的时候

老板娘自信满满说都好吃

因为看到店家在熬猪油

最后点了份猪油捞云吞

店

家

推

荐

问起才知道面店传到老板娘手上已经是第三代了

老板娘说用柴火煮面是因为前人也是这么做的

哪怕用煤气会方便很多

但还是会一直保持这种做法

不禁对老板娘肃然起敬

在人人对方便求之不得的今天

老板娘却反其道而行

坚持去保留那缕充满人情味的烟火气

放在今时今日是种难能可贵的情怀

当你畅游旧街时饿了的话

这家价格亲民的面家会无任欢迎你

当你想要吃一碗充满烟火气息的牛腩面时

大可驱车前来品尝

然后再畅游旧街

有何不可呢~

如果你也有珠海美食推荐的

记得在文章下方留言

说不定下一期我们就会去到你推荐的地方

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