3块月饼将老人“送”进ICU？医生提醒：这几类人不宜多吃

下周就是中秋节了， 月饼作为过节的舌尖“重头戏” ，自然是必不可少的，但50岁的沈大妈怎么都没有想到，自己连吃3块月饼后竟险些丢了命↓↓↓

江苏常州的沈大妈， 患糖尿病七年，血糖一直控制得很好。近日，她的女儿送了她一盒月饼。沈大妈不忌口一口气吃了3块莲蓉月饼，结果血糖飙升至16.8，一度昏迷被送进ICU......

常州二院营养科营养师景茜表示，月饼皮是面粉做的，淀粉含量比较高，月饼馅在制作过程中会加很多糖，属于高脂、高糖类，糖尿病人吃后，会导致血糖飙升。

专家提醒：空腹吃月饼会引起胃酸，过量食用会致胃满腹张、食欲减退，患有高脂血症、高尿酸症、糖尿病、十二指肠溃疡、胰腺炎等疾病的人群，以及胃肠、消化功能不好的老年人，尽量少吃或不吃月饼。

关于月饼的这些知识你需要了解下↓↓↓

注意：

无糖月饼并非不含糖

“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖不高于0.5克。所谓的“无糖”只是把馅中的蔗糖换成了木糖醇等其他成分。

月饼中的其他成分如面粉，在吃下去之后依旧会代谢成糖，所以吃无糖月饼依旧会让血糖升高。

月饼的能量究竟有多高？

月饼的主要成分是糖、食用油、面粉，为了让月饼的口感更好，一个月饼中往往会加入大量的糖和猪油。总体来说，月饼的营养特点是高能量、高糖、高脂肪。

吃月饼做到“四不要”

1、不要“二次加工”

医生提醒：月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食物保质的要求，此外为了保质，馅料中有食品添加剂。这些材料放在月饼中是安全无害的，但 难保第二次高温加热过程会产生什么化学变化，这是无法预测的。

此外，月饼馅料属于加工食品，再次“返工”，原始食材所含的营养成分早已被破坏。所以无论是新鲜性、安全性都是原始材料最好。

2、别和粥一起吃

月饼最好别和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

3、无糖月饼也要慎吃

即使是“无糖”月饼，糖尿病患者也不可无节制地吃。

因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”，只是没有加蔗糖，但也含有其他糖类，月饼的热量很高，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。

4、保存月饼：别放冰箱保存

月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。

那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱， 不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。

月饼的禁忌人群

胆囊炎、胆石症患者

一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，有致死危险。

高血压、高血脂、冠心病患者

因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

肾炎患者

肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

糖尿病患者

因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

婴幼儿

因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。

老年人

因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

脾虚体热者

因为月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。

体内偏热的人多吃月饼，不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

月饼的正确吃法

喝茶吃水果

月饼油脂含量这样高，怎样才能健康地吃呢？

1、最好配新鲜水果蔬菜

西安营养学会公共营养师分会委员、国家一级营养师胡丽建议，可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。

2、吃月饼时喝杯茶

甜月饼