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请远离野生蘑菇,坚决不采不食不买!附常见毒蘑菇图鉴
野蘑菇
作为“山珍”
自然是很多吃货的最爱
每年都会有不少人
跋山涉水去到 深山老林里
找寻这一人间美味
公园花坛、路边草地
也能见到不少疯长的野生蘑菇
可野生菌虽味美
但很有可能 藏有剧毒
6-10月
是野生蘑菇生长的旺盛期
有毒的种类繁多
小编特别提醒您:
为预防野生毒蘑菇中毒事故的发生
请广大群众
不要自行采摘、食用野生蘑菇等菌类
充分认识毒蘑菇的危害
一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。
在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。
毒蘑菇所含毒素较复杂,或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时,有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇,肝损害型中毒最为凶险,表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状,部分患者可能会伴有精神症状。 目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。
广东常见毒蘑菇图鉴
这些辨别方法不可信
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- 标签:利菁 陶晶莹
- 编辑:洪刚
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