爱喝茶的梅州人，一定要注意这件事！

中国作为茶的故乡

喝茶已经成为人们的一种习惯

泡一壶茶

邀三五好友

围坐闲谈

相洽甚欢

精茗蕴香，借水而发

无水不可与论茶

你可知道

水对茶的影响有多大？

汤色、香味、口感

同一款茶

在不同水质下会有不同的表现

古人将泡茶之水分等级

唐代陆羽在《茶经》中也说道

“其水，用山水为上

江水次之，井水为下”。

说明 山泉水是泡茶的上等好水

说到山泉水

那就不得不提

“麓湖山”饮用天然泉水

很多朋友喜欢喝茶，对茶有研究者也不少。有茶友说：“好水，才能沏出好茶。”而细聊之下，才知道他用来泡茶的水正是“麓湖山”饮用天然泉水。

“麓湖山”饮用天然泉水桶装水

这位茶友分享了一些茶和水的知识。常言道：“水乃茶之母”，入喉一杯茶，水占百分之九十九以上，而茶与水结合的过程中，八分茶遇十分水，茶亦十分；而十分茶遇八分水，茶只八分。水是茶的载体，一杯好水可以释放茶的全部韵味，茶汤色明，茶香清远，茶味甘醇，不适合的水会干扰茶味道的发挥。

泡茶之水，以清为本。水清澈透明无色无杂质，方显茶色，若水不洁，则茶汤浑浊,难以入眼。水流动有生命活力，才能体现出茶叶的灵性，且“泉不活者,食之有害”。古人总结的经验为“雨水绕甜味，最甜梅雨；凡水泉不甘,能损茶之味”。

“得佳茗不易,觅美泉尤难”。一般说来，经过沙石自然过滤的山泉水是最佳泡茶用水。天然水中山泉水清净，污染少，杂质少，透明度高，水质最好。梅县“麓湖山”饮用天然泉水就是这样为数不多符合条件的天然山泉水之一。

泡茶和“麓湖山”饮用天然泉水更搭哦

“麓湖山”饮用天然泉水，源自无污染的山区，绿色天然，清澈见底，味甘甜美，水质稳定度高，矿物含量稳定，低温低钠低矿化度，高钙高活性，富含多种有益的微量元素，是泡茶用水的上佳之选。 用麓湖山饮用天然泉水泡茶，茶的清香甘醇得以发挥，其茶汤晶莹透澈，其香气醇正，其口感甘美。再品，味道更醇，润滑回甘，茶的韵味展现得淋漓尽致。

好茶一定要配好水

好水当选

“麓湖山”饮用天然泉水

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文：刘亦乐

图：吴腾江