有种水危害很大,很多人却天天喝!喝水请记住这四个“不要”!
感冒发烧不舒服,多喝热水,一天八杯水,你喝够了吗?这些叮嘱我们日常生活中常常听到,但是有种水却不能喝。
但是!
前提是这个“水”你得喝对。
因为有种水,喝多了反而会致癌。
它不仅藏得深!
而且还被当成是养生小妙招,
很多人天天都喝。
至于到底是啥水,
先卖个关子,
咱先给隔夜水和千滚水伸个冤~
隔夜水,
到底能不能喝?
有人说,
水放一晚上后就不能喝了,
因为放置时间太长里面会产生亚硝酸盐,
能致癌。这口大黑锅,
隔夜水表示不背!
亚硝酸盐本身不致癌
真正致癌的是亚硝胺
亚硝酸盐进入人体,产生一系列化学反应才会形成亚硝胺。
这个亚硝胺的确是个厉害角色,可导致肝癌、消化道恶性肿瘤等。
是不是感觉怕怕的?
按照国家规定,生活饮用水的亚硝酸盐标准是1微克/ml。
也就是说,只要亚硝酸盐不超过这个量,就是安全的。
而一般隔夜水的亚硝酸盐含量都不会超过这个数字,致癌就无从谈起了~
隔夜不是问题
放置时间过长才是问题
如果早上烧的水,晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为啥不能喝呢?
所以,隔夜水的问题不在于隔夜,而在于放置时间长短。
放置时间过长,虽不至于让亚硝酸盐含量超标,但可能出现水变质,或掉虫子和进灰尘的情况。
所以,建议开水烧好之后尽快喝完,不要久存;实在要保存,最好放在密封容器保存,尽量避免细菌过多增长。
注意:烧开的水,最多能加盖放置3天,超过这个时间,就别喝了。
千滚水会致癌?
千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。
说千滚水致癌,跟说隔夜水致癌其实是一个套路:亚硝酸盐含量多。
但这个增多的量,远远达不到喝了能致癌的程度。一般的反复加热,并不会显著增加水中亚硝酸盐的含量。即使是加热次数过百,亚硝酸盐的含量也不及一根火腿肠。
实验表明,把水反复加热181次后,水中亚硝酸盐离子的含量是3.53微克/升,为刚开始时的5倍。
别瞎紧张!
爱吃火腿肠吗?
它的亚硝酸盐的允许使用量
可是每千克不超过30000微克!
火腿尚且安全,
水中这点亚硝酸盐又算啥呢?
更何况!
真正致癌的水其实是它!
这个水,
正是大家都推崇喝的
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- 编辑:洪刚
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