如何杜绝舌尖上的浪费？相关部门出手了，这些亮点引关注！

最近，很多高校食堂都开展了厉行节约、珍惜粮食的宣传活动，推出了小鸟胃专属餐、1元特惠菜、拼菜等新举措，鼓励广大同学减少餐饮浪费。而日前，教育部也发布了制止餐饮浪费、培养节约习惯的相关通知。

在这次印发的文件当中，有许多措施都在鼓励、引导学校加强餐桌文明，制止舌尖上的浪费。而其中也有不少措施引起了网友们的重点关注，我们一起来看一下吧。

1.光盘行动，从我做起

师生自觉吃完所购食物、不留剩饭剩菜的光盘行为，对于扭转学校餐饮浪费的不良风气有着关键作用。为此，教育部门鼓励学校食堂全面持续开展“光盘行动”。同时，学校还需要引导广大师生关注和参与学校餐饮节约，推动光盘常态化。

2.尊重劳动，敬畏粮食

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。根据发布的消息，城市中小学校在每个学段至少得安排学生进行一次农业生产劳动。诚然，学生整日坐在教室里，终究是难以切身感受食物的来之不易。

而当走出课堂，走向田间地头，参与到社会实践或劳动体验中的时候，学生们才会真正体会到劳动的艰辛，进而懂得尊重劳动，提高爱惜食物的思想意识。之前，山东大学附属中学举办了首届小麦节，学生们拿起镰刀在校园内学着割麦子，这种劳动体验带给他们的感受远比观看宣传视频要更深刻。

3.注意膳食，拒绝暴食

此次方案也鼓励学校根据男女生和不同人群的餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜、自助等供餐制度。根据自己的胃口合理地购餐进食，拒绝铺张浪费，这固然是节约粮食的好方法，但在实际推行过程中，还需结合实际考虑其可行性。

一方面，学校需要加强饭菜价格及质量的监管，比如可以按量收费，以方便师生按需购餐，还可以通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，改善饭菜质量，迎合师生多样化口味。这样一来，这些供餐措施才能更好地被广大师生接受，并得以持续开展下去。

另一方面，师生们在节约用餐的同时，也需要保证营养膳食，购餐时尽量荤素搭配，而新鲜蔬菜不妨多吃点，如果担心多点一份蔬菜会吃不完，平时也可以搭配食用一些甜橙味的汤臣倍健维生素C片，辅助补充足够维C营养，以满足身体每日需求。

最后，希望广大师生都能够积极参与光盘行动，一起对餐饮浪费行为说“不”，珍惜来之不易的粮食。