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为什么超市里有的牛奶、酸奶“买一送一”?营养师告诉你有无猫腻

  • 来源:互联网
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  • 2021-10-12
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酸奶、牛奶是人们生活中离不开的健康食品,根据身体每日需求,每天成年人都需要喝大约两袋牛奶400ml,或是一袋牛奶200ml,一瓶酸奶100ml的量。

也正是因为它们这么常见,让人有了警惕之心,尤其是每回去超市都能看到的买一送一酸奶、牛奶,因价格低更让人心动。可调查发现,不管是销售人员还是年轻人都不会买,总觉得有食品安全问题。

其实,事实真相很简单,对于到超市购买喜欢看食物配料表、保质期的人,一眼便能看出,买一送一的奶制品多属于两种情况。第一种是因为新产品刚刚上市,为了吸引消费者眼球所用的促销手段。第二种也是生活中最常见的一种,属于临过期的产品。

当然,第一种情况大家完全不用担心,随意购买即可。第二种情况,针对酸奶要具体分析。根据保质期定义,简单来看主要是指产品标签指定的储存条件,在该范围之内,大多数情况下都不会出现风味、色泽、安全等问题。

如果是临近保质期,也可以尽量吃完。对于已经出现过期现象的酸奶,除了口感会变差以外,要关注乳酸菌。当它开始出现变化后,随着酸奶中乳酸菌数量越来越多,乳糖逐渐被转化为乳酸,还容易析出乳清。

酸奶、牛奶是人们生活中离不开的健康食品,根据身体每日需求,每天成年人都需要喝大约两袋牛奶400ml,或是一袋牛奶200ml,一瓶酸奶100ml的量。

也正是因为它们这么常见,让人有了警惕之心,尤其是每回去超市都能看到的买一送一酸奶、牛奶,因价格低更让人心动。可调查发现,不管是销售人员还是年轻人都不会买,总觉得有食品安全问题。

其实,事实真相很简单,对于到超市购买喜欢看食物配料表、保质期的人,一眼便能看出,买一送一的奶制品多属于两种情况。第一种是因为新产品刚刚上市,为了吸引消费者眼球所用的促销手段。第二种也是生活中最常见的一种,属于临过期的产品。

当然,第一种情况大家完全不用担心,随意购买即可。第二种情况,针对酸奶要具体分析。根据保质期定义,简单来看主要是指产品标签指定的储存条件,在该范围之内,大多数情况下都不会出现风味、色泽、安全等问题。

如果是临近保质期,也可以尽量吃完。对于已经出现过期现象的酸奶,除了口感会变差以外,要关注乳酸菌。当它开始出现变化后,随着酸奶中乳酸菌数量越来越多,乳糖逐渐被转化为乳酸,还容易析出乳清。

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  • 编辑:洪刚
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