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快手早餐,美丽格子华夫饼,简单易做,全家都爱吃

  • 来源:互联网
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  • 2021-09-27
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华夫饼,也叫格子饼,大多是用面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合制作的,做起来其实并不难,只是需要特定的机器才能做出来。每次和朋友们去喝咖啡,搭配的套餐里都会有华夫饼,对这种格子饼,我是抑制不住的喜欢,看到这整齐的格子就挪不开眼睛,再加上它外脆里嫩,香甜可口,更是每次都想把魔爪伸向它。

但是,我的钱包不允许啊!店里卖的华夫饼,一般搭配水果、冰激凌或其他甜品,一套下来价格高得离谱,以至于我一度认为这个饼制作成本很高呢。偶然的机会,我才发现一般家用的华夫饼机,其实很经济,用老公的话来说,急头白脸在店里吃一顿华夫饼,好几台机器都吃出来了。

我说,华夫饼机器只能用来做华夫饼呀!老公智慧地说,你可以做原味的华夫饼、巧克力味的华夫饼、绿茶味的华夫饼……,而且可以做早餐、做早点、做晚餐,更关键的是,我老婆喜欢,这都不是事儿!

于是乎,我就有了一台华夫饼机,于是乎,我一定要跟你们分享一下这款奶香华夫饼简单易学,味道甜香,脆嫩相间,搭配任意水果、果酱,牛奶或咖啡,一顿早餐妥妥的。

华夫饼主要是为人体提供能量的,除了碳水化合物之外,蛋白质含量也很丰富,并且含有钙、钾、铁等矿物质。现代社会大家都很忙,经常没有足够的时间给自己和家人做一顿有营养的早餐,很多人早餐都是用面包、饼干打发的,有了华夫饼机,以后就再也不用担心早餐了。晚上睡前把面糊做好,放在冰箱冷藏里,早上几分钟的时间,就可以给家人准备好营养早餐了,一家人整天都会能量满满的。

【菜名】:奶香华夫饼

【所需食材】:

低筋面粉180克,牛奶120克,鸡蛋3个,黄油20克,泡打粉5克,细砂糖60克,盐2克,香蕉草莓等水果适量。

【烹饪过程】:

1、全部配料如上图,全部称好重量。

2、首先,将黄油隔水融化。

2、等黄油融化时,先做蛋液。把三个全蛋打到盆里,加入盐、细砂糖和牛奶。

3、用搅拌器将混合物搅打均匀。

4、将低筋面粉和泡打粉过筛,加入到蛋液中,搅拌成均匀的面粉糊。

5、最后,将融化后的黄油倒入面糊中,搅拌至油面融合的状态。

6、面粉糊如图的粘稠状态,就可以了。

7、华夫饼机上下层刷上一层色拉油。

8、将面糊倒入机器,注意不要溢出,盖上盖子,开始制作。

9、指示灯一灭,香喷喷的华夫饼就做好啦!搭配上香蕉片、草莓块儿,撒上糖分,配上牛奶或咖啡,一顿营养丰盛的早餐就好了!

【烹饪窍门】:

1、甜度根据自己的口味可以调整的,最好使用细砂糖。

2、低筋粉筛入蛋液时,一定要过筛,过筛后的面粉糊会很细腻,并不会有面粉的结块。

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  • 编辑:洪刚
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