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真材实料羊杂碎,非遗技艺做美味!来延安,品尝一碗“非遗”美味!

  • 来源:互联网
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  • 2021-02-26
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(央视财经《生财有道》)来到延安,您不仅可以欣赏独具陕北风情的信天游,还可以品尝一种制作技艺是省级非物质文化遗产的“美味”。

要说这种美味,延安人还真是离不了它,早上起来去上班,先到店里点一碗,晚上逛夜市嘴馋了,到店里再点一碗……经营的商家两家店高峰期一天能卖十万元!让延安人这么心心念念的,就是一碗浓烈、质朴、实在的羊杂碎!

现在的非遗传承人师泽民告诉我们,一碗羊杂碎,离不了两样东西,一个是红艳艳的羊油辣椒,另一个是热腾腾的陕北油旋儿。

但一碗好羊杂,最最核心的,却是四个字

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  • 标签:人社部回应民生六问
  • 编辑:洪刚
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